Los 3 mejores paños de cocina de 2023

Hemos revisado esta guía y seguimos confiando en nuestras elecciones. También actualizamos las notas de prueba a largo plazo de nuestra mejor elección (spoiler: aún no hay quejas).

Seamos realistas, todos somos un poco desordenados a nuestra manera, especialmente en la cocina, por lo que nunca hay demasiados paños de cocina. Tener una pila gruesa a mano asegurará que siempre esté listo para recoger la suciedad, limpiar las encimeras y secarse las manos, los platos y los productos agrícolas. Hemos limpiado galones de derrames y secado innumerables platos con 25 toallas desde 2014, y las toallas de despensa multiusos Williams Sonoma son nuestras favoritas. Son absorbentes, duraderos, asequibles y están disponibles en una variedad de colores.

Con tela de felpa por un lado y tejido tipo gofre por el otro, esta toalla combina absorbencia, utilidad y atractivo.

Las toallas de despensa multiusos Williams Sonoma son nuestras favoritas porque son grandes, sedientas, duraderas y tienen un precio razonable. Con algodón apretado en un lado y tejido tipo gofre en el otro, estas toallas tienen la capacidad de absorción de una toalla sin pelusa. Han estado en rotación regular en la cocina de prueba y en las casas de varios miembros del personal desde 2016 y muestran muy pocos signos de desgaste. Tienen un práctico lazo para colgar y vienen en seis colores.

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Estas asequibles toallas de felpa no son lindas, pero harán el trabajo, limpiando derrames de grandes a pequeños.

Los trapeadores de barra de cocina Utopia Towels son una forma económica de hacer el trabajo. En nuestras pruebas, absorbieron los derrames con facilidad, limpiaron bien la suciedad y aguantaron largos recorridos por la lavadora y la secadora. No son tan atractivos, se parecen más a toallas de mano de baño que a paños de cocina, pero eso es bastante estándar para los trapeadores de bar. Y a diferencia de muchos otros trapeadores de barra, al menos vienen en varios colores además del blanco. Aunque estas toallas pueden no ser la mejor opción para pulir sus anteojos, son una buena opción para alguien que busca limpiarlos sin tener que tener que limpiar su billetera.

Disponibles solo en blanco, estas toallas de saco de harina son grandes y delgadas, y se secan más rápido que la toalla.

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Los paños de cocina Premium Flour Sack de Aunt Martha's son los más gruesos y absorbentes que hemos encontrado para este estilo de toalla. Pero, como la mayoría de las toallas de saco de harina, son al menos un 50 por ciento más grandes que nuestras otras toallas y están hechas de algodón más fino. Son una excelente opción si desea un paño suave y sin pelusa que no solo sea excelente para secar platos, manos y productos delicados, sino que también sea útil para tareas de preparación de alimentos como colar caldos.

Con tela de felpa por un lado y tejido tipo gofre por el otro, esta toalla combina absorbencia, utilidad y atractivo.

Estas asequibles toallas de felpa no son lindas, pero harán el trabajo, limpiando derrames de grandes a pequeños.

Disponibles solo en blanco, estas toallas de saco de harina son grandes y delgadas, y se secan más rápido que la toalla.

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Cubrimos paños de cocina en Wirecutter desde 2014. En el transcurso de ese tiempo, pasamos casi 100 horas investigando cientos de toallas y probamos 25.

Lesley Stockton pasó toda su vida profesional cocinando en restaurantes, catering y en cocinas de prueba, por lo que sabe manejar un trapo para platos. Además de su experiencia práctica en la cocina, durante los últimos tres años ha cubierto mantelería para Wirecutter. Y aunque ella no usaría una servilleta para secar los platos, parte de su investigación sobre mantelería es aplicable a los paños de cocina.

Haley Sprankle, quien realizó pruebas en 2019, es redactora de actualizaciones para Wirecutter. También cubrió guantes de cocina y agarraderas para Wirecutter.

Al investigar esta guía, buscamos en Internet guías editoriales acreditadas de fuentes como Cook's Illustrated (se requiere suscripción) y leímos cientos de reseñas de usuarios. También leemos la propia guía de toallas de baño de Wirecutter, que contiene una gran cantidad de información sobre la toalla. Fuimos a tiendas de cocina y hogar para palpar toallas, ver los colores disponibles y hablar con los vendedores. También hablamos con la editora adjunta de Wirecutter, Christine Cyr Clisset, que ha cubierto textiles para el hogar, y con Tux Loerzel, gerente de tienda de Whisk, una tienda de artículos de cocina en Brooklyn, Nueva York.

Todo el mundo necesita paños de cocina absorbentes. Puede usarlos para secarse las manos y los platos, limpiar derrames o manipular sartenes calientes. Ya sea que esté equipando su primera cocina o reemplazando paños de cocina desgastados o manchados, los nuevos paños de cocina hechos 100 por ciento de algodón son una pequeña forma de mejorar su día a día. No importa si desea una toalla que combine con la combinación de colores de su cocina, un trapeador absorbente para derrames y trabajos sucios, o un paño más delgado y de gran tamaño para tareas de preparación de alimentos, es probable que una de nuestras selecciones satisfaga sus necesidades.

Si no está seguro de lo que necesita en términos de paño de cocina, aquí tiene una lista de los tipos que revisamos en esta guía:

Rizo de algodón: La tela de felpa tiene bucles elevados que son excelentes para atrapar y retener la humedad. Es muy absorbente, económico e ideal para secar platos y manos o limpiar derrames. Las toallas de felpa nuevas depositarán algo de pelusa en la cristalería, según la calidad. Pero producirán menos pelusa después de cuatro o cinco ciclos de lavado y secado.

Tejido de gofre: El término para estas toallas se deriva de su patrón de rejilla tejida en forma de gofre. Las toallas de tejido tipo gofre suelen estar hechas de algodón o microfibra y se promocionan por ser absorbentes y de secado rápido.

Algodón de tejido plano: Estas toallas tienen un tejido suave sin bucles ni puntadas elevadas. Tienen un poco menos de sed que la toalla, pero relativamente no dejan pelusa desde el principio. La textura suave tiene un aspecto limpio y se presta para estampados o patrones decorativos.

Toallas de algodón: Las toallas Huck son un pilar en los hospitales para secar los instrumentos quirúrgicos después de la esterilización, porque son absorbentes y no dejan pelusa. Pero también son más delgados y pequeños (y a su vez más limitantes) que los paños de cocina estándar. Los blogueros han popularizado el uso de toallas de papel en la cocina porque son baratas y un sustituto reutilizable de las toallas de papel.

Toallas de saco de harina: Estas toallas son delgadas, dejan poca pelusa y pueden medir hasta un 50 por ciento más que las toallas de cocina estándar de 20 por 30 pulgadas. Son menos absorbentes por pulgada cuadrada, pero compensan esta deficiencia con más superficie. Las toallas de saco de harina también son útiles para preparar alimentos, como cubrir la masa leudada y secar suavemente las hierbas y bayas tiernas.

Su practicidad no termina en la cocina. Michael Sullivan, compañero redactor de Wirecutter, utiliza toallas de saco de harina para quitar el polvo porque “son extremadamente suaves y no rayan las superficies de madera. Y como son tan delgados, puedes usar los bordes para llegar a las grietas de difícil acceso de los muebles ornamentados”.

Para esta guía, nos centramos en toallas multiusos que pueden resistir los golpes en la cocina y resistir ciclos de lavado frecuentes. Inmediatamente descartamos los paños de microfibra porque retienen los olores y no son tan duraderos como las toallas de algodón. Las toallas de lino de tejido grueso son absorbentes y no dejan pelusa, pero también son muy caras, por lo que decidimos no probarlas. Según experiencias personales pasadas, nos saltamos las toallas de tejido de cesta de algodón debido a su falta de absorbencia. También hemos probado algunas toallas con tejido en espiga de rayas azules antes, pero nunca compiten con marcas de mayor calidad.

Cuando se trata de secar rápidamente platos, manos y productos agrícolas, o incluso de manipular sartenes y cacerolas calientes, nada es tan versátil como una toalla gruesa de algodón.

Cuando se trata de secar rápidamente platos, manos y productos agrícolas, o incluso de manipular sartenes y cacerolas calientes, nada es tan versátil como una toalla gruesa de algodón. El algodón es duradero, asequible y absorbente, razón por la cual Tux Loerzel, de la tienda de artículos de cocina Whisk en Brooklyn, nos dijo que recomienda el algodón a la mayoría de las personas. Las toallas de algodón también son resistentes al calor, lo que las hace excelentes como agarraderas cuando se doblan un par de veces. Loerzel dijo que en casa "tengo guantes de cocina y agarraderas... pero la toalla está colgando del horno, así que generalmente los tomo nueve de cada diez veces". (Consejo profesional: nunca manipule un artículo caliente con una toalla húmeda, porque el agua transfiere el calor mucho mejor que la tela y le quemará la mano rápidamente). Pero no todas las toallas de algodón son iguales y su rendimiento varía según el grosor, el tamaño y la superficie. tipo de tejido. A continuación se enumeran los criterios que creemos que son más importantes a la hora de seleccionar un paño de cocina:

Durabilidad Un tejido fuerte y costuras duraderas mantendrán la ropa de su cocina como nueva durante múltiples ciclos de lavado. Debido a que los paños de cocina están expuestos a las bacterias de las manos, la tabla de cortar y los alimentos, es necesario lavarlos con regularidad (idealmente, varias veces por semana, según el uso). El algodón es generalmente muy duradero y resistirá los rigores de la lavadora y secadora. Pero las toallas hechas con fibras largas de algodón de alta calidad durarán más que las fabricadas con algodón barato.

Tamaño y contracción La mayoría de los paños de cocina de algodón para todo uso parecen rondar las 20 por 30 pulgadas, más o menos. Para telas más gruesas, como la toalla, esto es ideal. Es lo suficientemente grande como para secar un escurridor lleno de platos y brindar protección contra ollas y cazuelas calientes cuando está plegado tres veces. Hay dos excepciones a esta regla general de tamaño: toallas de saco de harina y trapeadores de barra. Las toallas de saco de harina más delgadas pueden medir hasta 33 por 38 pulgadas, y esa área adicional compensa su falta de absorbencia por pulgada cuadrada. Los trapeadores de barra de felpa económicos son más pequeños y miden alrededor de 16 por 19 pulgadas, pero estas toallas sedientas son eficientes para limpiar derrames.

Todas las toallas de algodón se encogerán después del lavado y secado. La tasa de encogimiento de las toallas que probamos osciló entre el 11 y el 25 por ciento, y nuestras selecciones cayeron en el rango del 11 al 18 por ciento. Pero incluso las toallas que se redujeron un 18 por ciento seguían teniendo un tamaño generoso.

Atractivo Aunque los paños de cocina son artículos prácticos, nadie quiere un trapo andrajoso colgado en su cocina. La tela lisa y afelpada cosida con dobladillos limpios es atractiva por su construcción, pero también entendemos que los textiles de cocina son una gran parte de la decoración de la cocina de las personas. Pensamos en la estética eligiendo toallas disponibles en múltiples texturas y colores, y dimos preferencia a los juegos disponibles en blanco porque es el color más neutro.

Antes de limpiar un solo derrame, lavamos y secamos cada toalla 10 veces. Esto sirvió para dos propósitos: probar la durabilidad de la toalla a través de múltiples lavados y eliminar el recubrimiento industrial (llamado apresto) que protege la tela durante el envío y el almacenamiento (pero que también inhibe la absorción). Tras la prueba de lavado, eliminamos los paños de cocina con hilos sueltos y dobladillos deshilachados.

Para probar la absorbencia, colocamos cada toalla sobre ½ taza de té negro o agua derramada durante 30 segundos y luego verificamos si había líquido no absorbido. Como predijimos, las toallas más delgadas absorbieron menos por pulgada cuadrada que las más gruesas.

También secamos vasos de agua para comprobar que no tuvieran pelusa. Pero después de 10 ciclos de lavado y secado, la mayoría de los paños de cocina prácticamente no dejaban pelusa.

Con tela de felpa por un lado y tejido tipo gofre por el otro, esta toalla combina absorbencia, utilidad y atractivo.

Las toallas de despensa multiusos Williams Sonoma ofrecen la mejor combinación de absorbencia, durabilidad, atractivo y precio de todas las toallas que probamos. Con una toalla sedienta por un lado y algodón tejido tipo gofre por el otro, esta toalla con poca pelusa seca rápidamente los platos, las manos y las superficies, y es lo suficientemente atractiva como para colgarla a plena vista. Está disponible en ocho colores y el precio promedio del paquete de cuatro es de $5 por toalla.

Este denso paño de cocina de algodón combina dos texturas diferentes en lados opuestos: felpa y tejido tipo gofre. Aunque el tejido de felpa es más plano y menos afelpado que el de otras toallas de felpa, absorbe la humedad tan bien como cualquier tela más esponjosa que probamos. Seca platos y cristalería sin depositar pelusas y tiene tanta sed como para enfrentarse a un escurridor lleno de platos después de cenar. Aunque la toalla Williams Sonoma es resistente y absorbente, el lado tipo gofre más suave también sobresale en tareas delicadas, como quitar la pelusa de las fresas y secar el agua de los productos tiernos.

Hemos usado y abusado de las toallas Williams Sonoma en nuestra cocina de prueba desde 2016, y las costuras todavía están completamente intactas sin signos de desgaste. Y decir que somos duros con nuestros paños de cocina es quedarse corto. Los utilizamos para cada derrame, desde café y té hasta vino tinto y carne roja. Para eliminar las manchas difíciles, remojamos nuestras toallas en agua caliente y lejía oxigenada antes de pasarlas por la lavadora y secadora.

También creemos que la toalla de Williams Sonoma es atractiva. Los bucles de felpa son pequeños y están bien apretados, a diferencia de las toallas de mano del baño, y el tejido tipo gofre tiene un aspecto suave e higiénico adecuado para la cocina. Y tiene un lazo en la esquina cosido para que puedas colgar cómodamente tu toalla de un gancho o tirador de cajón. Si el blanco no es su estilo, la toalla All-Purpose Pantry está disponible en otros siete colores.

Usamos la toalla de despensa multiusos Williams Sonoma en la cocina de prueba de Wirecutter todos los días. Después de varios años de abuso (no somos fáciles con nuestros trapos de cocina) e innumerables lavados en agua muy caliente, no muestran signos de desenredarse en el dobladillo ni de agujeros desgastados en el tejido. (aunque han cogido algunas manchas). Varios miembros del equipo de cocina de Wirecutter también utilizan Pantry Towels en casa y hasta ahora no hemos tenido ninguna queja.

Hemos visto algunas reseñas en el sitio web de Williams Sonoma que sugieren que las toallas de despensa son ligeramente diferentes a las de años anteriores. Recibimos un nuevo juego de toallas a fines de 2020 y, después de lavarlas y secarlas cinco veces, las comparamos con nuestras toallas más antiguas y no encontramos ninguna diferencia en el rendimiento. Es útil recordar que el lavado puede cambiar bastante el aspecto y el tacto de una toalla: se encogerá y espesará después de un lavado, y se suavizará después de varios, volviéndose más absorbente a medida que el tamaño protector se elimina. Hemos estado usando esas toallas más nuevas desde entonces y no hemos visto ningún signo de desgaste.

El único defecto de la toalla Williams Sonoma es que si desea pedirla en línea, el cargo de envío aumenta el precio por toalla de $ 5 a $ 7,75. Hay un par de formas de solucionar este dilema. Si vive cerca de una tienda Williams Sonoma, simplemente puede comprar las toallas allí. O podrías comprar suficientes artículos para superar el umbral de envío gratuito (normalmente $49). Estas toallas son excelentes regalos navideños y para anfitrionas, por lo que es posible que desees abastecerte. O si puedes esperar, estas toallas salen a la venta periódicamente, a veces con envío gratuito.

Estas asequibles toallas de felpa no son lindas, pero harán el trabajo, limpiando derrames de grandes a pequeños.

Si está buscando un paño de cocina asequible diseñado para manejar los derrames del día a día, los trapeadores de barra de cocina Utopia Towels son su mejor opción. Estas toallas de felpa son duraderas, absorbentes y fácilmente lavables. Este no es el tipo de toalla que le gustaría colgar en exhibición. Pero como cuestan alrededor de un dólar cada uno, puedes guardar un montón de ellos en un cajón para tareas más complicadas y no tendrás que preocuparte demasiado por las manchas.

Empaparon ½ taza de agua constantemente y limpiaron bien un batido pegajoso. Después de pasarlos por la lavadora (en agua caliente) y la secadora varias veces, detectamos un par de hilos deshilachados, pero las costuras se mantuvieron notablemente bien.

Aunque estas toallas son excelentes para limpiar derrames y secarse las manos, no están diseñadas para pulir la cristalería. En nuestras pruebas, todavía depositaron pelusa en los vasos después de varios lavados. Tampoco son las toallas más atractivas; algunos incluso pueden argumentar que se parecen a las toallas de mano del baño. Pero vienen en varios colores además del blanco, lo que no es el caso de muchos otros trapeadores de barra. Como la mayoría de los trapeadores de barra, son pequeños: aproximadamente 15 por 17 pulgadas después de lavarlos y secarlos, mientras que los paños de cocina estándar miden aproximadamente 20 por 30 pulgadas. Pero si está buscando hacer el trabajo y no le preocupa colgarlas en exhibición, estas son las toallas que debe conseguir.

Disponibles solo en blanco, estas toallas de saco de harina son grandes y delgadas, y se secan más rápido que la toalla.

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Los paños de cocina Premium para sacos de harina de Aunt Martha's son los paños para sacos de harina más gruesos y de mayor calidad que jamás hayamos probado. Son de gran tamaño (recomendamos el tamaño de 33 por 38 pulgadas), no sueltan pelusa y están finamente tejidos. Su absorbencia y suavidad hacen que estas toallas sean ideales para trabajos delicados como absorber el exceso de humedad de hierbas tiernas, lechugas y bayas. Aunque las toallas de la tía Martha no pueden limpiar un derrame tan rápido como nuestras otras selecciones, su utilidad para la preparación de alimentos las distingue.

Hemos visto algunas toallas de saco de harina a lo largo de los años, pero ninguna iguala el rendimiento de la tía Martha. Debido a que no dejan pelusa, estos paños son excelentes para secar cristalería y preparar alimentos. El algodón tipo saco de harina es fino, por lo que es una buena alternativa a la estopilla para colar líquidos o absorber el exceso de humedad de vegetales acuosos cortados como la berenjena. Estas toallas también son ideales para servir panecillos calientes en la mesa.

Aunque son más delgadas que las toallas Williams Sonoma o Crate and Barrel, las toallas más grandes de la tía Martha son un 50 por ciento más grandes (miden 33 por 38 pulgadas frente a 20 por 30 pulgadas). Lo que les falta a las toallas de la tía Martha en cuanto a absorbencia por pulgada cuadrada, lo compensan con más superficie y el algodón más fino permite que la toalla se seque más rápido.

Si te gustan los paños de cocina coloridos o decorativos, estos no son para ti, porque solo están disponibles en blanco (aunque son un buen lienzo en blanco para pintar o estampar si quieres decorarlos tú mismo).

Debido a su proximidad a las bacterias, los paños de cocina necesitan un lavado frecuente para evitar la contaminación cruzada. Lo ideal es que, si utilizas una toalla durante la preparación de una comida, la arrojes al cesto y la reemplaces por una limpia. Pero también somos personas reales y entendemos que la vida se vuelve ajetreada y lavar obsesivamente los trapos de la cocina requiere mucho tiempo. Lo único que te pedimos es que no les dejes llegar al punto en el que empiecen a oler agrio, porque entonces sabrás que esa cosa es una placa de Petri.

Las toallas necesitan un lavado frecuente para evitar la contaminación cruzada.

Por lo general, un ciclo de lavado con agua fría y detergente es suficiente para limpiar la ropa de cocina después de un uso normal. Pero si se trata de una mancha de grasa, trate previamente la mancha con jabón para platos y agua tibia antes de pasar la toalla por un ciclo de lavado con agua caliente.

Para las toallas completamente blancas, usamos blanqueador con cloro en el lavado para mantenerlas brillantes. Para telas estampadas o de colores, una cucharada de blanqueador oxigenado en polvo (como OxyClean o Clorox Oxy Magic) ayuda a eliminar la mayoría de las manchas.

Planeamos probar un puñado de paños de cocina nuevos de Williams Sonoma, Crate & Barrel y Food52 una vez que podamos regresar de manera segura a nuestra cocina de prueba (que ha estado cerrada durante la mayor parte de la pandemia). Las toallas súper absorbentes Williams Sonoma y las toallas de tejido tipo gofre súper absorbentes podrían rivalizar con nuestra mejor elección. Ambos tienen textura, aunque también vienen en diferentes patrones y colores que algunas personas podrían preferir a las toallas de despensa multiusos Williams Sonoma de colores sólidos.

Los paños de cocina a rayas Cuisine de Crate & Barrel se parecen mucho a los paños de tejido plano descontinuados de Crate & Barrel que solían ser nuestro subcampeón. Son 100 por ciento algodón, están tejidos y vienen en varios colores. Food52 también fabrica algunas toallas tejidas 100 por ciento algodón comparables, las Five Two Essential Kitchen Towels. El único inconveniente es que cuestan $ 35 por dos toallas, más del doble del precio de las toallas Crate & Barrel.

Si bien planeamos probarlos tan pronto como podamos, nuestra capacidad está limitada por las restricciones de COVID de nuestro espacio de prueba. Actualizaremos la guía según podamos.

Comparamos las toallas Target Made By Design Barmop con nuestra anterior elección económica, los trapeadores de barra antimicrobianos Real Simple, para una publicación de blog sobre la asequible línea de artículos para el hogar de Target. Como escribimos en la publicación, la toalla Target era más delgada, más pequeña y menos absorbente que el trapeador de barra Real Simple.

Solíamos recomendar la toalla acanalada Now Designs. Nuestras toallas originales todavía se mantienen bien, sin rastros de hilos sueltos ni deshilachados, pero las toallas nuevas que compramos en 2017 son mucho menos duraderas. Algunos de los puntos se aflojaron después de 10 ciclos de lavado. Estos hallazgos reflejaron algunos comentarios de Amazon sobre la disminución de la calidad de las toallas.

No podemos decir con seguridad que los paños de cocina acanalados Sur la Table sean un cambio de marca de los paños Now Designs, pero tienen un parecido asombroso. A diferencia de Now Designs, los paños de cocina Sur la Table resistieron múltiples lavados. Pero si son la misma toalla, podríamos ver que surgen problemas de durabilidad en el futuro.

Al igual que nuestra mejor elección, el paño de cocina Crate and Barrel Waffle-Terry tiene un lado de felpa y un lado de tejido tipo gofre. Pero la tela es casi demasiado gruesa y absorbente. La mancha de té no desapareció por completo, incluso después de remojarla en agua caliente y lejía oxigenada.

Toallas de Doctor Joe Surgical Huck Las toallas no dejan pelusa y son absorbentes, pero también pequeñas y delgadas. Creemos que las toallas de saco de harina son una mejor opción debido a su gran tamaño.

Las toallas para sacos de harina de Utopia Kitchen son más pequeñas y mucho más delgadas que nuestra elección, las de la tía Martha. El tejido suelto los hace tan delgados que casi se puede ver a través de ellos.

El dobladillo del paño de cocina KitchenSmart (en la foto de arriba) de Bed Bath & Beyond se deshizo por completo después del quinto ciclo de lavado.

Lesley Stockton

Lesley Stockton es una redactora senior que informa sobre todo lo relacionado con la cocina y el entretenimiento para Wirecutter. Su experiencia se basa en una carrera de toda la vida en el mundo culinario, desde cocinera de restaurante y proveedora de catering hasta editora de alimentos en Martha Stewart. Está perfectamente feliz de dejar todo eso atrás para dedicarse a tiempo completo a los utensilios de cocina.

Haley Sprinkle

Haley Sprankle fue redactora de actualizaciones en Wirecutter y cubrió artículos de cocina y contenido financiero. Le encantan los bulldogs franceses, los tucks franceses y las patatas fritas. Es un milagro que aún no haya estado en Francia, pero es el siguiente en su lista de cosas por hacer.

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